食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽 糖、乳糖的测定
2024-08-3083"民以食为天，食以安为先。"食品安全是当今社会关注的热点话题之一，它直接关系到 我们的身体健康和生命安全。食品在种植、生产、加工、储存、运输等环节中，容易遇 到农药残留、真菌毒素、重金属污染等问题，影响食品质量安全。 盛瀚积极开发相关分析方法，并将其集合成食品检测全面解决方案，希望以此为食品品 质和安全保驾护航。本期推出食品中糖类检测场景解决方案。
果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖是食品中常见的糖类，不仅能够提供能量和甜味， 还能起到食物保鲜的作用。近些年，随着消费者健康意识的提升，控糖、减糖成为趋势。 那么，食品中的糖类物质如何实现精准检测呢？
参考方法
参考 GB 5009.8-2023《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
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